Mezze Maniche Cremose

Uhmmm oggi ho propria voglia di pasta!
 Mezze Maniche Cremose, Ho deciso. 
Gustosissime, delicate, giusto per non appesantirci troppo. La crema che andremo a preparare darà grandissima soddisfazione al vostro palato, ma allo stesso tempo rimarrete leggeri, mangiando con gusto (E questo è molto importante!). 
Fresca, estiva, ancora giusta per questa stagione che ci regala delle splendide giornate di sole! Ah che bello pensare al mare, l'acqua cristallina..... Basta distrazioni: è tempo di CUCINARE!!!!!
Vi farà fare un'ottima figura alle cene con i vostri amici e sono sicuro, che vi chiederanno la ricetta, provate provate e fatemi sapere!!!!

Adesso vi dono questa ricetta e mi metto all'opera, perchè non so resistere!!!

Ingredienti per 4 persone:
350 gr di mezze maniche o millerighe
200 gr di formaggio spalmabile light
10-15 pomodori ciliegini
1 cucchiaio e 1/2 d'olio extravergine
1 spicchio d'aglio facoltativo
pecorino (se non vi piace il pecorino, potete sostituirlo con il grana o col parmigiano a seconda dei gusti)
Qualche foglia di basilico
sale e pepe qb

Preparazione:
Mettete a cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua salata. Nel bicchiere del mixer, mettete il formaggio spalmabile light, i pomodorini, l'olio, 
l'aglio (non sempre lo metto), e tritate grossolanamente ( potete anche tritare di più e fare una crema uniforme, pero' io preferisco che restino visibili i pezzi di pomodoro. E' molto più carino secondo me!!!! Poi fate voi!!!). Scolare la pasta e condirla con il condimento a freddo che si trasformerà subito in una deliziosa crema... Completare con il pepe, abbondante pecorino grattugiato e qualche foglia di basilico.

Non so voi ma adesso, me la preparo!!!